私の夏休み４

二軒目は
『そば処　草の庵』
青森県弘前市高田4-3-5
ＴＥＬ0172-26-2733
です。


同じ十割そばでも、お店によってそば粉の素となるそばの実のがらを入れたり入れなかったりで食感や風味もだいぶ変化するんだよ。

という、ナビゲーター父のそば知識を聞きながら食す！！



確かに、こうして食べ比べると違いがわかる〜っ！！



あとは自分の好みをいかに見つけるかが大切のようだ！！



父上、いつもありがとう。


二軒はしごして、腹八分目な私です(^_^)。